Древние люди тоже были гурманами

На территории Дании во время недавних раскопок была выявлена посуда, на которой находились мельчайшие остатки специй. Оказалось, что даже среди первых поселений на земле были гурманы, которые любили поедать добычу с душистыми травами. Найденная смесь представляла собой нечто среднее между горчицей и обычными травами.

Профессор Оливер Крейг из университета в Нью-Йорке говорит, что точно не известно в какой период времени люди начали использовать приправы, однако он утверждает, что еще шесть тысяч лет назад люди устраивали из приготовления пищи целый ритуал. 

«Специи росли вместе с другими растениями. И то, что мы нашли некие остатки растений, не означает, что их использовали в качестве специй. Это нам еще потребуется доказать», - говорит профессор.

«Как известно, в раскопках, которые мы проводили в Израиле, была найдена посуда с остатками кориандра, которому 23 тысячи лет. Даже тогда мы не могли утверждать, что семена использовали в качестве приправ».

Несмотря на такие заявления профессора, по некоторым источникам известно, что на сей раз есть доказательства того, что эту смесь использовали в качестве приправ. По словам исследователей, возраст найденных останков составляет от 6 тысяч 100 лет. Это делает ее древнейшей находкой в мире.

Ученые нашли 74 горошка семян, а также остатки рыбы и мяса в том же сосуде. До этого времени считалось, что специи начали использоваться людьми около тысячи лет назад, однако это оказалось не так.